红豆水晶糕的做法和配方

用料

• 水晶粉 50g
• 红苋菜汁 130g
• 白糖 35g
• 红豆沙 18g

做法步骤

1、水晶糕点粉加入白糖，搅拌均匀。

2、加入红苋菜汁，搅拌均匀成为面糊。

3、将面糊进行过筛。

4、模具上刷上一层黄油防粘。

5、倒入过筛后的面糊，模具一半满即可，大火蒸2分钟。

6、放上豆沙馅。

7、倒入剩下的面糊填满模具，放入锅中，蒸约6分钟左右熟透即可。

8、蒸好的水晶糕晾凉后脱模即可。

小贴士

1、 喜欢吃甜的话，可以再加一点糖~ 2、 红豆沙也可以换成其他的哦~