贵州有什么特产零食（美食百科——贵州地道小吃美食盘点）

1.鸡蛋糕（推荐）

高配版鸡蛋糕

低配版鸡蛋糕

现场版鸡蛋糕

描述：这是贵州省遵义市的一种民间糕点，主打特色是好看的卖相和不错的味道。将鸡蛋和面粉充分拌匀，发酵，最后倒入模具中，洒上少许芝麻粒在表面，放进烤箱烘烤，得到的是一个个状如“大蘑菇”的鸡蛋糕，轻轻撕咬一口，蓬松的口感，混合那甜中透着缕缕鸡蛋香气的小麦粉，仿佛回到了夏日明媚的田园。

价格范围：9～12元每斤

适应人群：

1.）蛋类国际友人

2.）高血糖血压老年朋友慎入

推荐指数：4星

推荐理由：几乎没有什么缺点的糕点，量足味美，唯一的缺点是含糖量略高，对老年人不太友好。

2.遵义豆花面（推荐）

干拌豆花面近图

干拌版豆花面

加汤版豆花面

描述：所谓的不浪费，就是指的豆花面一类食物，豆制品一脉二用：豆花、豆浆都融入面中，带来无与伦比的口感。鲜嫩来自于白白净净的豆花，香浓则出自豆浆的原汁原味，辅以特色肉沫薄荷辣椒，让人直呼过瘾。目前，有不要汤干拌和加汤混吃两种吃法。

价格范围：12～13元

适应人群：

1.）豆类钟情者

2.）黄豆过敏、三高等特殊人群误入

推荐指数：4星半

推荐理由：花一碗面的钱，喝了豆浆，吃了豆花，还品尝了肉沫狗肉香（薄荷贵州学名狗肉香，冬至盛行）辣椒的滋味，可谓一举三得，值得推荐的一款美食，吃法也较为多样。

3.南北黄糕粑

黄糕粑

黄糕粑近图

油炸版黄糕粑

原装版黄糕粑

描述：糍粑的外省姊妹，除了外表和味道略为有差异，口感几乎相同，都是糯食。糯米采用人工棒锤打造，添加米浆、粘米、黄豆浆和红糖后，用大竹叶包裹起来，放入蒸笼蒸熟，即可成形。需要食用时，打开包裹竹叶切片，可蒸食也可油炸，是色泽诱人的糯性糕点。

价格范围：6～8元每斤

适应人群：

1.）糖类爱好者

2.）非“三高”人群和糯食过敏者

推荐指数：三星半

推荐理由：贵州遵义市和四川省特产，除了比较甜腻以外，还有就是吃多了容易变胖，过年和节假日不要尝试。

4.凤岗蜂岩黄饺（推荐）

凤岗蜂岩水饺

近图

描述：是不是很多人认为这是煎饺，其实也没错，但内容要丰富些。出自贵州省凤岗县蜂岩地区，是省级非物质文化遗产瑰宝，因为馅料内含的有糯米的缘故，吃起来更香更有弹性，属于外脆内糯的馅饼类食物。

价格范围：12～14元

适应人群：

1.）牙口不好人群误入

2.）非特殊宗教信仰人群

推荐指数：4星半

推荐理由：香香脆脆，主打一个美味。

5.吴家油炸汤圆（推荐）

热版油炸汤圆

冷版油炸汤圆图

近图

细节图

描述：把白糖、糖桂花和熟猪油拌匀，切成小块，做成馅料，滚入糯米粉中，制成汤圆，进行油炸。炸好的汤圆色泽金黄，皮薄馅脆，不时间还有浆液迸出，浓郁芳香的口感，宛如巧克力般丝滑，搭配酥脆酸糯的外壳，有种呼之欲出的美妙感。

价格范围：

适应人群：

1.）非三高和糖类过敏患者

2.）糕点偏爱者

推荐指数：5星

推荐理由：集品相、味道、层次感于一体的油炸小吃，实在是无可挑剔，味道如同爆浆丸子和麻薯的结合，但综合更甚一筹，是为同类王者。