乌鸡配什么煲汤好喝 ？乌鸡和这2种食材放一起煲汤，冬天暖身滋补不上火

【石斛灵芝煲乌鸡】

食材：乌鸡半只，生姜1块，新鲜石斛3-4条，灵芝几朵，红枣几颗，盐少许。

做法：

1.准备食材。新鲜石斛条，在菜市场买上一捆，冷鲜保存一个月，每次用3-4条，如果有干石斛也可以替代。

2.红枣和灵芝放入清水中浸泡冲洗干净，如果担心红枣太燥热，可以把枣核去掉。

3.新鲜石斛洗净后切成小段。

4.乌鸡去掉大部分鸡皮和皮下脂肪，生姜切片，放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出，取出掉乌鸡的腥味和血水杂质。

5.砂锅准备好，把所有食材放入砂锅中，大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。最后加适量盐调味。